出资人宋娜是麻六记连锁餐厅板块的实质出资人，因此是她开的麻六记成立于2020年，注册地位于北京市朝阳区东三环中路。
退出俏江南的汪小菲开始着手打造属于自己的餐饮品牌，2020年8月，麻六记成立，主打川菜相较于俏江南的高端，麻六记价格更低，更接地气，走的是相对平民化的路线创立之初，麻六记得扩张之路并不顺利，继2021年年初在北京国贸。
北京麻六记餐饮管理有限公司成立于2020年8月，法定代表人为宋娜，2020年12月，麻六记首店在北京国贸开业，彼时，汪小菲与张兰等人都出席了开业典礼同样是做川菜，汪小菲的麻六记与张兰曾经经营的俏江南走了完全不同的路子麻六。
该公司成立于2011年11月，法定代表人为宋娜，注册资本10万人民币，经营范围包括室内装饰工程设计经济贸易咨询技术推广服务组织文化艺术交流活动等知识产权信息显示，该公司已申请多个“麻六记”“小汪麻六记”等商标。
是，麻六记创始人为汪小菲据天眼查显示，麻六记这个网红餐饮品牌成立于2020年8月，全称为北京麻六记餐饮管理有限公司汪小菲既是公司董事，也是实际控股人麻六记是其经手俏江南兰会所后，餐饮再就业的重要项目麻六记在川菜。
长沙市建国门外大街根据地图显示，长沙麻六记的地处于长沙市建国门外大街1号国贸商城北区4层麻六记餐饮管理有限公司于2020年08月13日成立麻六记是原俏江南的创始团队与一群地道川菜匠人一起打造的川菜品牌成立于2020年8月。
麻六记背后的代工生意曝光，起底麻六记分为线下和线上两个部分，线下主要是麻六记品牌餐厅，线上主要是麻六记衍生产品从相关消息来讲，汪小菲是麻六记的创始人，任麻六记董事长，但麻六记的实控人并非是汪小菲，而是汪玺汪小菲。
